호박요리 (1) 썸네일형 리스트형 호박의 유래와 효능 영양소 요리법 1. 고 영양에서 특히 비타민 A가 풍부한다 호박은 영양소의 프로필이 인상적이에요. 조리한 호박 1컵(245그램)에는이 포함되어 있습니다. 칼로리:49 지방:0.2그램 단백질:2그램 탄수화물:12그램 섬유:3그램 비타민 A:기준 하루 섭취 량(RDI)의 245% 비타민 C:RDI의 19% 칼륨:RDI의 16% 구리:RDI의 11% 망간:RDI의 11% 비타민 B2:RDI의 11% 비타민 E:RDI의 10% 철:RDI의8% 소량의 마그네슘, 인, 아연, 엽산, 여러 종류의 비타민. 호박은 비타민이나 미네랄을 충분히 포함하고 있을 뿐 아니라 94%의 수분이라, 칼로리도 비교적 낮아요. 또 베타카로텐도 매우 많이 함유돼 있으며 카로테노이드는 몸이 비타민A로 변한다. 게다가 호박 종자는 식용으로 영양가가 높아 .. 이전 1 다음
